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冯识辛有些惊奇：“不放豆瓣酱？那就不是麻婆豆腐了啊。”
沈甘怡说：“你试试看嘛，用辣椒和花椒烹调出辣味，甜汁你烹调成荔枝味，这样再融合一次试试。”
见到沈甘怡坚持，冯识辛也只好是照办了一次。
这次两种味道按照沈甘怡所说做出调整。
辣味的汤汁没有加入豆瓣酱，而是直接把辣椒炒出红油，加入水过后用盐调味，最后稍稍撒上一些花椒。
甜汁方面，直接勾兑了一个碗汁，是按照宫保菜的荔枝味型调配。
因为是没有菜的，所以碗汁勾兑完成后，直接把碗汁烹入锅中烧出来就可以。
在冯识辛烹烧碗汁时，沈甘怡突然说：“小辛辛，你稍微多煮一下，让醋味多挥发掉一些。”
冯识辛也是依言照办了。
让醋味多挥发掉一些，他才把锅里的汤汁盛出来。
接着，和炒好辣味汤汁进行融合。
相互调和了之后，冯识辛又一次自己进行了品尝。
看到冯识辛品尝过后又不再说话，沈甘怡也是不禁有些好奇，迫不及待想要知晓到底是个什么味道？
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